Envie de réconfort ? Nos recettes de petits salés sauront vous satisfaire

Name: Envie de réconfort ? Nos recettes de petits salés sauront vous satisfaire
Total time: 30 min
Cuisine: petit salé

Petit salé aux lentilles dans un faitout

Le petit salé est une recette traditionnelle plutôt bon marché. Photo par Randalfino

Le petit salé est un plat emblématique de la cuisine française. Il désigne des morceaux de porc, (poitrine, échine, palette ou jambonneau), conservés dans du sel. On l'associe très souvent aux lentilles mais il existe en réalité de nombreuses déclinaisons de ce plat auvergnat.

Traditionnel et familial, le petit salé est encore meilleur accompagné de moutardes fortes, à l'ancienne et parfumées.

Dernières recettes de petit salé et de potiron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de petit salé et de potiron qui changent !

Cocotte à la saucisse de Morteau

Ma Cuisine et Vous

un bon plat d'hivers

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

Les courges

Cuisiner les courges

D'autres recettes avec aussi...

ail andouille boudin noir bouillon bouquet garni cabillaud carottes chorizo chou chou vert chou-fleur cochon cocotte croûte cuisine française écrasé de pommes de terre épinards fait maison haricots hiver jambonneau laitue lard lardons laurier légumes lentilles mijoté navet oeuf oignons pâté de Pâques persil plat principal poireau pomme de terre porc potée potiron restes rutabaga salade composée sans gluten sans lactose saucisse sauge soupe terrine tomates viande

Découvrez aussi toutes les recettes de petit salé et toutes les recettes de potiron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mousse au chocolat et potiron

Plat et recette

Un délicieux dessert inspiré de l’automne, la mousse au chocolat et potiron. Avec un mélange de chocolat crémeux et de potiron de saison, cette mousse offrira l’équilibre parfait de saveurs sucrées et salées que tout le monde appréciera.